Существуют очевидные различия в эффективности производства различных прачечных фабрик. Эти различия обусловлены многими факторами. Эти ключевые факторы подробно рассматриваются ниже.
Современное оборудование: краеугольный камень эффективности
Производительность, технические характеристики и усовершенствование прачечного оборудования напрямую влияют на эффективность производства прачечной фабрики. Современное и адаптивное прачечное оборудование может обрабатывать больше белья за единицу времени, сохраняя при этом качество стирки.
❑ Например, КЛМсистема мойки туннелейможет стирать 1,8 тонны белья в час, обеспечивая при этом отличную экономию энергии и воды, что значительно сокращает количество циклов стирки.
❑ МЛМвысокоскоростная гладильная линия, состоящая из четырехстанционного распределителя, супервальцового гладильного катка и фальцевальной машины, может достигать максимальной рабочей скорости 60 метров в минуту и обрабатывать до 1200 простыней в час.
Все это может значительно повысить эффективность прачечных. Согласно отраслевому исследованию, общая эффективность производства прачечной, использующей высококачественное прачечное оборудование, на 40–60 % выше, чем у прачечной, использующей старое оборудование, что в полной мере демонстрирует большую роль высококачественного прачечного оборудования в повышении эффективности.
Пар незаменим в процессе стирки и глажки на фабрике-прачечной, а давление пара является ключевым фактором, определяющим эффективность производства. Соответствующие данные показывают, что при давлении пара ниже 4,0 бар изб. большинство гладильных катков не будут работать нормально, что приведет к застою производства. В диапазоне 4,0-6,0 бар изб., хотя гладильный каток может работать, его эффективность ограничена. Только когда давление пара достигает 6,0-8,0 бар изб.,гладилка для грудиможно полностью открыть, и скорость глажения достигнет максимальной.
❑ Например, после того, как крупная прачечная увеличила давление пара с 5,0 бар изб. до 7,0 бар изб., ее производственная эффективность глажки возросла почти на 50%, что в полной мере демонстрирует огромное влияние давления пара на общую эффективность прачечной.
Качество пара: разница в производительности между насыщенным и ненасыщенным паром
Пар делится на насыщенный и ненасыщенный. Когда пар и вода в трубопроводе находятся в состоянии динамического равновесия, это насыщенный пар. Согласно экспериментальным данным, тепловая энергия, передаваемая насыщенным паром, примерно на 30% выше, чем у ненасыщенного пара, что может сделать температуру поверхности сушильного цилиндра выше и стабильнее. В этой высокотемпературной среде скорость испарения воды внутри белья значительно ускоряется, что значительно улучшаетэффективность глажки.
❑ Если взять в качестве примера испытание профессиональной прачечной, где для глажки той же партии белья использовался насыщенный пар, то время оказалось примерно на 25% короче, чем при использовании ненасыщенного пара, что убедительно доказывает ключевую роль насыщенного пара в повышении эффективности.
Контроль влажности: время глажки и сушки
Содержание влаги в белье часто упускается из виду, но это важный фактор. Если содержание влаги в простынях и пододеяльниках слишком высокое, скорость глажки, очевидно, замедлится, поскольку время испарения воды увеличится. Согласно статистике, каждое увеличение содержания влаги в белье на 10% приведет к увеличению.
На каждые 10% увеличения влажности простыней и пододеяльников время глажки 60 кг простыней и пододеяльников (объем камеры туннельной стиральной машины обычно составляет 60 кг) увеличивается в среднем на 15-20 минут. Что касается полотенец и другого белья с высокой степенью впитываемости, то при высокой влажности время их сушки значительно увеличивается.
❑ КЛМмощный пресс для извлечения водыможет контролировать влажность полотенец ниже 50%. Используя сушильные барабаны CLM с прямым нагревом, чтобы высушить 120 кг полотенец (равных двум прессованным льняным кускам), требуется всего 17-22 минуты. Если влажность тех же полотенец составляет 75%, используя те же CLMсушилка для белья с прямым нагревомчтобы их высушить, потребуется дополнительно 15–20 минут.
В результате эффективный контроль влажности белья имеет большое значение для повышения эффективности производства на прачечных и экономии энергии на этапах сушки и глажения.
Возраст сотрудников: взаимосвязь человеческих факторов
Высокая интенсивность работы, длинный рабочий день, меньшее количество праздников и относительно низкая заработная плата на китайских фабриках по производству прачечных приводят к трудностям с набором персонала. Многие фабрики могут нанимать только пожилых сотрудников. Согласно опросу, существует значительный разрыв между пожилыми и молодыми сотрудниками с точки зрения скорости работы и быстроты реакции. Средняя скорость работы пожилых сотрудников на 20-30% медленнее, чем у молодых сотрудников. Это затрудняет для пожилых сотрудников поспевание за скоростью оборудования во время производственного процесса, что снижает общую эффективность производства.
❑ Прачечная, нанявшая команду молодых сотрудников, сократила время выполнения того же объема работы примерно на 20%, что подчеркивает влияние возрастной структуры сотрудников на производительность.
Эффективность логистики: координация получения и доставки
Плотность временного распределения звеньев приема и выдачи напрямую влияет на эффективность работы прачечной. В некоторых прачечных часто наблюдается разрыв между стиркой и глажкой, поскольку время приема и отправки белья не является компактным.
❑ Например, если скорость стирки не соответствует скорости глажки, это может привести к тому, что гладильная зона будет ждать, пока белье поступит в стирку, что приведет к простою оборудования и пустой трате времени.
По отраслевым данным, из-за плохой связи по приему и выдаче белья около 15% прачечных имеют коэффициент использования оборудования менее 60%, что серьезно ограничивает общую эффективность производства.
Практики управления: роль стимулирования и надзора
Режим управления прачечной оказывает глубокое влияние на эффективность производства. Интенсивность надзора напрямую связана с энтузиазмом сотрудников.
Согласно опросу, на предприятиях прачечных, где отсутствуют эффективные механизмы контроля и стимулирования, сотрудники слабо осознают необходимость активной работы, а средняя эффективность работы составляет всего 60-70% от показателей предприятий с хорошими механизмами управления. После того, как некоторые предприятия прачечных принимают механизм сдельной оплаты труда, энтузиазм сотрудников значительно повышается. Эффективность производства значительно повышается, а доходы сотрудников соответственно увеличиваются.
❑ Например, после внедрения сдельной системы оплаты труда на прачечной фабрике ежемесячная выработка увеличилась примерно на 30%, что в полной мере отражает ключевое значение научного менеджмента в повышении эффективности производства на прачечной фабрике.
Заключение
В целом, эффективность оборудования, давление пара, качество пара, влажность, возраст сотрудников, логистика и управление прачечной взаимосвязаны и в совокупности влияют на эффективность работы прачечной.
Руководителям прачечных следует всесторонне учитывать эти факторы и разрабатывать целевые стратегии оптимизации для повышения общей эффективности производства и конкурентоспособности на рынке.
Время публикации: 30 декабря 2024 г.