Гигиена и безопасность гостиничного белья напрямую связаны со здоровьем гостей и качеством их пребывания, что также является основным стандартом обслуживания прачечных. Для достижения 100% гигиенической дезинфекции гостиничного белья необходимо создать замкнутый цикл, включающий методы стирки и дезинфекции, предотвращение перекрестного заражения и управление качеством воды. Подробное руководство по уходу за гостиничным бельем.прачечнаяСписок практикующих специалистов выглядит следующим образом.
Три основных метода дезинфекции
Это первая линия защиты гигиены белья.
❑ Метод термической дезинфекции
Термическая дезинфекция использует физические воздействия, такие как температура и свет, для денатурации и затвердевания белков микроорганизмов. Это первый метод дезинфекции гостиничного белья. Основной стандарт:стиркаТемпература должна превышать 80 градусов Цельсия, а продолжительность сушки — 10 минут. Температура и время являются основными гарантиями эффективности дезинфекции. Кроме того, процесс сушки в сушилке может дополнительно уменьшить количество остатков микроорганизмов и вирусов и усилить дезинфицирующий эффект. Этот метод применим к льняным тканям из натуральных волокон, способным выдерживать высокие температуры (хлопок и лён).
❑ Метод химической дезинфекции
При работе с текстильными изделиями, чувствительными к температуре, такими как химические волокна и шерсть, или при стирке при низких температурах, следует применять методы химической дезинфекции для стерилизации.
● Дезинфицирующие средства, содержащие хлор
Замачивание: концентрация 250-400 ppm, время замачивания ≥20 минут.
Стирка: концентрация 200 ppm при 40℃ или 100 ppm при 60℃.
● Чистящие средства на основе пероксиуксусной кислоты
Замачивание: концентрация 0,2%-0,5% при времени замачивания ≥10 минут.
Стирка: добавить 2 мл на литр воды и проводить стирку при температуре 60℃.
● Примечание
При проведении химической дезинфекции необходимо строго соблюдать технические характеристики продукта для обеспечения стандартизации процесса.
❑ Метод легкой дезинфекции
Световая дезинфекция использует физическое воздействие ультрафиолетовых лучей или солнечного света для разрушения белковой структуры бактерий.
● Воздействие солнечных лучей
Подходит для крупных текстильных изделий (подушек, матрасов и постельного белья).
Для достижения дезинфицирующего эффекта достаточно 6 часов пребывания на солнце. В течение этого периода белье необходимо переворачивать каждые 2 часа.
● Дезинфекция ультрафиолетовыми лучами
Ультрафиолетовые лучи в основном используются для дезинфекции воздуха и поверхностей предметов. Следует отметить, что УФ-лучи могут нанести определенный вред организму человека и белью, поэтому дезинфекцию УФ-лучами следует проводить строго в соответствии с инструкцией по применению. Кроме того, УФ-лампу в помещениях нельзя использовать непосредственно для дезинфекции белья. Ее можно использовать только для дезинфекции твердых поверхностей, которые могут контактировать с бельем.
Предотвращение перекрестного загрязнения на всех этапах производственного процесса
Вторичное загрязнение белья после стирки является «очагом» гигиенических рисков. Для решения этой проблемы необходимо применять комплексный подход к профилактике на всех этапах процесса: от организации производства, транспортировки и хранения до приема и использования белья.
❑ Гигиеническое обеспечение работы прачечной
Необходимо четко разграничить зоны для грязного и чистого белья. Транспортировка белья должна осуществляться в однонаправленном режиме «грязная зона → чистая зона». Кроме того, направление воздушного потока должно быть от чистой зоны к грязной, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Тележки для белья в разных зонах должны быть строго разделены и не должны смешиваться. Поверхности, контактирующие с бельем, следует дезинфицировать каждые 2 часа.
В зоне сортировки, в зоне загрязнений и в зоне чистоты следует установить лампы для уничтожения мух или ловушки для насекомых высокого давления.
Сотрудникам запрещено заходить в чужие зоны. Они обязаны мыть руки и использовать дезинфицирующее средство для рук перед тем, как прикасаться к чистому белью.
❑ Технические условия транспортировки чистого белья
Перед каждым использованием транспортных средств или инструментов необходимо дезинфицировать поверхности и полностью накрывать белье внешним чехлом. Внешний чехол следует стирать после каждого использования и нельзя использовать повторно. При транспортировке белья строго запрещено использовать один и тот же лифт для перевозки продуктов питания или мусора.
Сотрудникам следует использовать антибактериальный дезинфицирующий гель для рук без воды перед тем, как прикасаться к чистому белью.
❑ Требования к временному хранению в бельевой комнате
Стеллажи для хранения белья и их поверхности следует дезинфицировать ежедневно. Срок хранения не должен превышать 7 дней. Мусор, грязное белье и другие чистящие средства не следует хранить в бельевом помещении. Необходимо принимать меры по предотвращению появления крыс и насекомых. Для дезинфекции можно использовать ультрафиолетовые лампы.
❑ Чистое постельное белье
Сотрудники должны мыть руки и использовать дезинфицирующее средство для рук перед тем, как прикасаться к чистому белью. Тележка для белья и поверхность, на которую помещается белье, должны быть продезинфицированы заранее.
Постельное белье в номере, которое не использовалось гостями, необходимо продезинфицировать или постирать повторно через 7 дней, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Качество воды
Гигиена воды для стирки часто игнорируется, но она может стать источником размножения бактерий. Хотя большая часть воды для стирки соответствует стандартам питьевой воды, она все еще может размножаться, даже после хранения в резервуарах. Это приводит к вторичному загрязнению белья во время полоскания. Более того, проблема может усугубиться во время глажки и сушки.
Решение:
Добавьте в резервуар для воды гипохлорит низкой концентрации, чтобы подавить рост бактерий. Это обеспечит безопасность воды для стирки и предотвратит дальнейшее загрязнение белья.
Заключение
Строгое соблюдение вышеуказанных разделов позволит прачечным предприятиям обеспечить 100% гигиеническую дезинфекцию гостиничного белья и создать безопасную и чистую среду проживания для гостей отеля. Это также улучшит качество предоставляемых услуг и повысит конкурентоспособность на рынке.
Дата публикации: 11 октября 2025 г.